病情分析：扁桃体发炎时，适量食用火腿通常不会加重炎症，但需注意个人饮食偏好和过敏史。
扁桃体发炎是由于炎症导致局部组织肿胀和疼痛，而火腿主要成分为猪肉，不含刺激性成分，不会加重炎症。因此，在炎症期间，适量摄入火腿通常不会对病情产生负面影响。但需考虑个人饮食偏好和过敏史，以确保安全和舒适。
若患者对火腿中的猪肉或其他成分过敏，则应避免食用，以免引发过敏反应，加重扁桃体炎症症状。
在扁桃体发炎期间，建议保持清淡饮食，多喝水，避免辛辣、油腻食物，同时注意口腔卫生，有助于缓解炎症。