病情分析：小儿口腔疱疹期间可以适当吃鸡肉。
由于鸡肉中不含有病毒成分，且富含蛋白质等营养物质，适量食用有助于增强免疫力，促进病情恢复，因此小儿口腔疱疹期间是可以适当吃鸡肉的。但需注意烹饪方式应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物，以免加重口腔不适症状，并注意保持良好的饮食卫生习惯，防止交叉感染。
如果患儿对鸡肉过敏，则需要谨慎食用，以免引发过敏反应，加重口腔疱疹的症状。
在治疗过程中，家长应注意观察孩子的病情变化，及时就医并按医嘱使用抗病毒药物或止痛药，同时加强口腔护理，保持局部清洁干燥，有利于疾病的康复。