病情分析：缺铁性贫血患者可以适量食用维生素E。
维生素E具有一定的抗氧化作用，有助于改善贫血症状，促进铁的吸收和利用。但缺铁性贫血主要是由铁摄入不足或吸收障碍引起的，单纯补充维生素E并不能直接治疗缺铁性贫血，还需要通过饮食调整或口服补铁制剂来纠正贫血状态。
缺铁性贫血患者在服用铁剂时不宜同时大量摄入维生素C或维生素E，以免影响铁的吸收。
对于缺铁性贫血患者，建议定期监测血象和铁代谢指标，并遵循医嘱进行药物治疗和膳食调理。