病情分析：急性鼻咽炎患者可以适量食用鸡蛋，不会对病情产生不良影响。
在急性鼻咽炎期间，适量食用鸡蛋可以提供营养支持，不会加重炎症反应。但对鸡蛋过敏的患者应避免食用，以免引起过敏反应。此外，注意保持充足的水分摄入，有助于缓解症状。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋，否则可能会导致过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，甚至可能诱发或加重鼻咽部的过敏性炎症。
对于急性鼻咽炎患者来说，饮食调整只是辅助治疗的一部分，关键还是要遵循医生的指导，按时服药，并注意休息，以促进身体康复。同时，避免吸烟和二手烟暴露，因为烟草烟雾会刺激呼吸道，延缓恢复进程。