病情分析：小儿化脓性脑炎患者可以适量食用鸡蛋。
适量食用鸡蛋不会加重病情，也不会影响疾病的治疗效果。但需要注意的是，由于小儿化脓性脑炎患者的抵抗力较弱，因此在食用时应确保鸡蛋煮熟，避免生食或半生不熟的情况，以减少食物中毒的风险。此外，还应注意不要过量食用，以免引起消化不良。
如果患儿对蛋白质过敏，则不宜食用鸡蛋，否则可能会诱发或加重过敏反应。
对于小儿化脓性脑炎的患者来说，饮食调理至关重要，应遵循医嘱调整饮食结构，保证营养均衡，并监测病情变化。