病情分析：结石性胆囊炎患者不建议食用海鲜。
海鲜中含有较高的胆固醇，会促使胆汁中胆固醇含量增高，不利于控制病情，因此不建议食用。
对于无症状且较小的胆囊结石，若不存在过敏反应，可适量进食海鲜，但需避免过量摄入，以免诱发或加重不适症状。
饮食调整是管理结石性胆囊炎的关键措施之一，应减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如红肉和黄油，并增加膳食纤维，如全谷物和蔬菜水果的摄入量。