病情分析：萎缩性胃炎患者可以适量食用熟西红柿。
熟西红柿通常不会对胃黏膜产生刺激作用，而且其中含有丰富的维生素C和番茄红素，这些营养成分有利于促进胃部健康。但是，如果患者存在胃酸缺乏的情况，则不建议过多食用熟西红柿，因为其中的果胶可能会引起不适。因此，患者在食用熟西红柿时需注意适量，并根据自身情况调整摄入量。
萎缩性胃炎患者还应避免食用辛辣、油腻或难以消化的食物，以减少胃部负担。
萎缩性胃炎患者应注意饮食调理，避免过度进食或暴饮暴食，以免加重胃部负担。同时，定期复查胃镜是必要的，以便及时发现病情变化。