病情分析：脂肪肝患者通常是可以适量食用干山楂的。但需要注意的是，如果对山楂过敏，则不建议食用。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂质积聚过多的病变，常表现为肝脏肿大、压痛等症状。而干山楂是将新鲜山楂经干燥后制成的一种食品，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，并且还具有健脾开胃的功效。因此，对于脂肪肝患者来说，适量摄入干山楂有助于改善消化不良的症状，同时也有助于调节血脂水平，从而减轻脂肪在肝脏中的沉积。但是要注意避免过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
此外，脂肪肝患者还需要注意饮食调整和生活方式改变，如控制热量摄入、增加运动量等，以促进病情恢复。必要时，可在医生指导下使用护肝药物进行治疗，例如水飞蓟宾葡甲胺片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等。