病情分析：胆囊炎一般可以吃蚕豆。胆囊炎一般不允许吃蚕豆，因为蚕豆是一种产气食物。吞食后，可能会引起肠胃胀气，加重病情。患病期间，最好选择吃一些清淡易消化的食物。胆囊炎患者主要是由于长期忽视个人饮食，也可能是酗酒所致。平时可以口服消炎药治疗，在疾病恢复期间应保持良好的饮食习惯。此外，应注意的是，应严格管理胆囊炎患者的饮食。如果患者处于疾病发作期，当患者出现明显的临床症状，如右上腹痛、恶心、呕吐、腹胀和发热时，患者不能吃蚕豆。建议患者若感觉严重不适，就及时去医院就医。