病情分析：脾功能亢进患者可以适量饮用牛奶。
牛奶中富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分，能够为脾功能亢进患者提供必要的营养支持，但不会加重脾脏的负担。
如果患者对乳糖不耐受或存在过敏反应，则不宜饮用牛奶。因为这些患者饮用后可能会出现腹胀、腹泻等症状，进一步加重病情。
对于脾功能亢进的患者，日常生活中应避免食用可能增加脾脏负荷的食物，如高纤维食物，以减少症状发生的风险。