病情分析：红斑性肢痛症患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶都是富含营养的食物，其中鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素，而牛奶则富含钙质和多种氨基酸。适量食用这些食物有助于补充身体所需的营养素，支持整体健康。但需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或血脂升高等问题。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则应避免食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于红斑性肢痛症患者而言，日常生活中还要做好保暖工作，尤其是下肢部位的保暖，以免受到寒冷刺激而导致病情发作或者加重。