病情分析：甘油三酯高的患者可以适量吃花生米和花生。
虽然花生中含有一定的脂肪，但其主要为不饱和脂肪酸，且含有丰富的膳食纤维，适量食用可促进机体新陈代谢，有利于控制体重，不会明显增加血脂水平。但需注意的是，若患者对花生过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
如果患者对花生存在过敏反应，此时则不能吃花生以及花生制品，否则可能会诱发或加重过敏症状，出现皮疹、呼吸困难等症状。
对于甘油三酯高的患者而言，日常生活中应注意饮食调整，避免过多摄入高脂食物，如肥肉、炸鸡等，并保持规律运动，有助于维持血脂水平在正常范围。