病情分析：水银中毒后，患者可以适量饮用牛奶。
水银中毒主要是由于长期吸入高浓度汞蒸气或误服大量含汞物质引起，此时患者的肾脏、中枢神经系统等可能会受到损伤。牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以与体内的巯基化合物结合形成稳定的复合物，从而起到解毒的作用。但需要注意的是，如果患者出现严重的症状，如呼吸困难、昏迷等，应及时到医院进行治疗。
在水银中毒的情况下，患者还可以遵医嘱使用促进排泄的药物，如二甲硅油片、乳果糖口服溶液等，以加速体内毒素排出。
对于水银中毒的患者，应立即脱离接触源，并保持呼吸道通畅，避免盲目催吐以防加重病情。此外，在处理过程中还需注意佩戴个人防护设备，以免进一步危害健康。