病情分析：

老年人心内膜炎不能吃辛辣刺激性的食物、油腻的食物、含酒精的饮品等。

1、辛辣刺激的食物

心内膜炎可能是由于病原体感染、身体免疫力低等原因导致的，会出现发热、心脏杂音等症状。在治疗过程中要避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、麻椒等，以免刺激心脏，加重病情。

2、油腻的食物

油腻的食物比如肥肉、炸鸡等，如果吃过多油腻的食物，可能会影响胃肠道功能，导致食物堆积在胃肠道中，影响身体的新陈代谢，不利于身体的恢复。

3、含酒精的饮品

比如啤酒、白酒等，酒精会通过肝脏代谢，如果在治疗过程中饮酒，会加重肝脏的负担，不利于身体的恢复。

除此之外，也不建议吃生冷、寒凉的食物，建议患者在治疗过程中保持良好的心态，多注意休息，养成良好的生活习惯。