病情分析：甘油三酯高的患者可以适量吃鸡蛋。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适量食用有助于补充营养，改善身体状况。但需注意控制摄入量，因为鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，过多摄入可能会导致血脂进一步升高。
除了鸡蛋外，甘油三酯高的患者还可以适当进食燕麦、荞麦等粗粮以及新鲜蔬菜水果，这些食物含有膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于体内代谢废物排出。
对于甘油三酯偏高的患者来说，日常生活中应注意饮食调理，避免高脂、高糖食物，保持规律运动，以维持良好的血脂水平。