病情分析：过敏性咽炎患者应避免食用大虾，以免加重病情。
过敏性咽炎患者的免疫系统对某些物质（如大虾中的异体蛋白）产生异常反应，导致咽喉黏膜炎症。大虾作为海鲜类食物，含有较高的异体蛋白，食用后可能刺激免疫系统，引发过敏反应，从而加重过敏性咽炎的症状。因此，对于过敏性咽炎患者来说，食用大虾是不适宜的，建议避免食用。
部分过敏性咽炎患者可能会对大虾中的其他成分敏感，如虾壳、虾线等，也可能引起不适症状。
在治疗期间，应遵循医生的指导，采取适当的药物治疗措施，并注意保持良好的生活习惯，以促进康复。