病情分析：肺炎衣原体感染患者可以适量食用鸡蛋。
虽然肺炎衣原体感染时消化功能可能受影响，但鸡蛋含有丰富的蛋白质，有助于补充营养，促进病情恢复。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于肺炎衣原体感染者，在治疗期间应保持充足休息，合理膳食，并密切监测病情变化，及时发现药物不良反应或病情进展。