病情分析：喝了醪糟蛋花汤后不能开车。
由于醪糟蛋花汤含有一定的酒精含量，在体内未完全代谢前，若此时开车可能会造成醉驾的情况发生，从而引发严重的交通事故。建议在停止摄入含酒精的食物或饮品24小时后再考虑安全驾驶。
如果个人体质较好、新陈代谢较快，则通常需要的时间会相应缩短；反之则需延长。
需要注意的是，每个人的体质差异会影响酒精代谢速度，因此上述时间仅供参考。