病情分析：肥胖者适量食用花生油可能不会对减肥产生明显影响，但需控制摄入量。
肥胖者减肥期间可以适量食用花生油，因为花生油中含有不饱和脂肪酸，适量摄入有助于降低胆固醇水平，但其热量较高，过量摄入可能导致热量超标，不利于减重。因此，肥胖者在减肥过程中应合理控制花生油的摄入量，并结合适当的运动和饮食管理，以实现健康的减重目标。
如果肥胖者本身存在高脂血症或心血管疾病，则应避免过多摄入花生油，以免加重病情。
对于肥胖者来说，在减肥期间，除了控制花生油的摄入外，还应注意均衡饮食、增加膳食纤维摄入、适当减少碳水化合物的摄入等，同时建议配合有氧运动和力量训练，以达到更好的减肥效果。