病情分析：

长期吃胆舒胶囊一般不可以，因为胆舒胶囊是一种中成药，长期服用可能会对身体造成一定的伤害，患者应遵医嘱用药。

胆舒胶囊主要由薄荷素油组成，具有舒肝理气、利胆的功效，通常用于治疗慢性结石性胆囊炎、慢性胆囊炎及胆结石属于肝郁气滞、湿热胃滞证的患者。患者服用胆舒胶囊后，可能会出现口干、腹胀、腹泻、皮疹、瘙痒、头晕、头痛等不适症状。因此，不建议长期服用该药物。如果患者服用该药物后出现不适症状，应及时停药，并到医院就诊。

建议患者在医生的指导下服用胆舒胶囊，不可自行盲目用药，以免出现不良反应。服药期间，患者应避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，以免影响药效。如果患者服用胆舒胶囊后出现不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。