病情分析：反流性食管炎患者可以适量食用鸭蛋。
虽然鸭蛋含有较高的蛋白质和胆固醇，但适量摄入不会对反流性食管炎患者的病情产生不利影响。此外，鸭蛋还富含维生素B12、钙等营养素，有利于维持身体健康。
如果患者对鸭蛋过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
对于反流性食管炎患者而言，饮食调整是管理症状的重要措施之一。日常生活中应避免食用可能加剧胃酸分泌的食物，如咖啡、辛辣食品等，并注意餐后不要立即躺下，以减少胃内容物回流至食管的可能性。