病情分析：食道溃疡可以通过内镜下黏膜剥离术进行治疗。
食道溃疡是指食道黏膜发生炎症和损伤，形成溃疡。内镜下黏膜剥离术是一种常用的微创手术方法，可以直接观察病变部位，并在直视下切除病变组织，具有创伤小、恢复快的优点。对于食道溃疡患者，该手术可以准确诊断和定位病变位置，有效清除溃疡组织，促进愈合。
如果食道溃疡严重或伴有并发症，可能需要手术治疗，如食管狭窄扩张术或食管支架植入术。
针对食道溃疡的治疗需注意饮食调整，避免辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担，影响病情恢复。