病情分析：血糖高的患者可以适量食用葵花籽。
血糖高的患者通常是指空腹血糖大于6.1mmol/L，餐后2小时血糖大于7.8mmol/L，但尚未达到糖尿病诊断标准的人群。该类人群在饮食上需注意总能量摄入，同时保证营养均衡。葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养物质，适量食用有助于补充营养，改善脂质代谢，促进血液循环，对血糖水平影响较小。但因其含有一定量的碳水化合物，过量食用可能导致血糖波动，因此建议适量食用。
血糖高的患者如果处于急性期，则不能够吃葵花籽，否则可能会导致病情加重。
对于血糖高的患者而言，日常生活中应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力等，以减少血糖波动。同时，可适当增加膳食纤维摄入，如燕麦、荞麦等，有利于稳定血糖。