病情分析：十二指肠结核患者可以适量食用鸡蛋糕。
鸡蛋糕含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养成分，能够为机体补充营养，促进恢复。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良或加重病情。
如果患者对鸡蛋过敏，则不能吃鸡蛋糕，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于十二指肠结核患者来说，日常生活中要注意休息，保证充足的睡眠时间，还要定期复查，监测病情变化。