病情分析：3岁小孩空腹血糖正常范围为3.9-6.1 mmol/L，餐后1小时血糖范围为6.7-11.1 mmol/L，餐后2小时血糖范围为3.9-7.8 mmol/L。若空腹血糖高于6.1 mmol/L或餐后2小时血糖高于7.8 mmol/L，可能表明小孩存在高血糖，建议及时就医进行进一步的血糖监测和评估。
3岁小孩的空腹血糖水平用于评估其基础代谢状态，而餐后血糖水平则反映胰岛β细胞的分泌功能。正常范围有助于判断小孩是否存在低血糖或高血糖的风险。空腹血糖低于3.9 mmol/L可能提示低血糖症，此时胰岛素水平较低，导致血糖下降过快。餐后1小时血糖偏高可能与饮食中的糖分摄入过多有关，但若持续偏高可能是糖尿病的早期信号。低血糖可通过定期进食含糖食物来预防，如糖果或饼干。对于高血糖，可以通过调整饮食结构，减少高糖食物的摄入，必要时医生会开具口服降糖药或胰岛素进行治疗。
建议定期监测小孩的血糖水平，尤其是有家族史者，以早期发现并干预潜在的血糖异常。同时，均衡饮食和适量运动也是维持血糖稳定的重要手段。