病情分析：十二指肠结核患者可以吃鸡蛋，但需要适量食用。
虽然鸡蛋中含有丰富的蛋白质，对于疾病的恢复有一定的帮助作用，但是过多摄入可能会增加胃肠道的负担，不利于病情的恢复。因此，患者在患病期间可以适当吃鸡蛋，但不宜过量。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能导致不良反应发生，加重症状或引发新的健康问题。
对于十二指肠结核患者来说，饮食调理至关重要，应遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查以监测病情变化。