病情分析：

通常情况下，曾患过肾炎患者是能吃番茄红素保健品的，但需注意适量。

番茄红素具有抗氧化、改善贫血的作用，对于肾炎患者，适量吃番茄红素保健品，可以辅助提高身体免疫力，促进疾病的恢复。但需注意的是，番茄红素保健品不具有治疗疾病的作用，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

肾炎是由多种原因引起肾小管及周围组织发生炎性病变，从而导致肾损伤的一组肾脏疾病，临床症状主要表现为血尿、蛋白尿、水肿等，部分患者还可伴有发热、乏力、全身酸痛等症状。对于急性肾炎患者，需注意休息，并同时限制盐的摄入。必要时，还需遵医嘱服用氢、等药物进行治疗。而对于慢性肾炎患者，则需遵医嘱服用盐酸左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。

此外，对于患有肾炎的患者，在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，还应注意避免熬夜，保持良好的作息规律。