病情分析：慢性萎缩性胃炎患者可以适量饮用酸奶。
慢性萎缩性胃炎患者胃黏膜存在炎症，酸奶中含有的益生菌和乳酸菌可以帮助调节胃肠道微生态环境，促进消化吸收，提高免疫力，有利于病情恢复。但需注意选择无糖、低脂的酸奶，并且不宜过量摄入，以免引起腹胀等不适症状。
如果慢性萎缩性胃炎患者对酸奶中的蛋白质或乳糖过敏，则不建议食用，否则可能会加重胃部不适症状。
对于慢性萎缩性胃炎患者而言，日常生活中应避免暴饮暴食以及过度饮酒，以减少胃部负担，预防病情进一步恶化。