病情分析：1岁以下的宝宝不能喝竹尖茶。
竹尖茶中含有的咖啡因、鞣酸等物质，可能会引起中枢神经系统兴奋，导致宝宝出现不安、失眠等症状。此外，竹尖茶还含有一定的氟元素，过量摄入可能导致氟斑牙的发生。鉴于此，为了宝宝的健康成长，建议在宝宝满一岁后再考虑引入竹尖茶或其他饮料。
如果宝宝已经满1周岁且不存在过敏史，则可以适量饮用竹尖茶。
家长应注意观察宝宝饮茶后的反应，并确保从少量开始逐渐增加剂量，以避免可能发生的不良反应。同时，应确保茶叶来源安全可靠，以减少潜在健康风险。