病情分析：酒精过敏患者不能碰酒精。
酒精过敏患者碰酒精后，由于机体对酒精不耐受，会引起免疫应答，导致过敏反应的发生，如出现皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等症状。严重时可能导致过敏性休克，危及生命。因此，酒精过敏患者不宜直接接触酒精。
酒精过敏患者在日常生活中还要避免食用海鲜等可能引起过敏的食物。
对于酒精过敏的患者，建议平时注意观察自身是否对酒精产生过敏反应，并采取适当的防护措施以减少风险。