病情分析：慢性非萎缩性胃炎患者可以适量食用饼干。
饼干中含有一定的碳水化合物，可以为身体补充能量，而且比较容易消化，不会增加胃部的负担。但是要注意不可以吃得过多，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，若患者对饼干中的某种成分过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
慢性非萎缩性胃炎患者应避免食用过于油腻或辛辣的饼干，以减少对胃黏膜的刺激。
对于慢性非萎缩性胃炎患者来说，日常生活中需注意饮食调整，尽量选择易消化的食物，避免暴饮暴食，保持规律的生活作息，有利于病情恢复。