病情分析：酒精过敏存在。
酒精过敏是因为机体对乙醇及其代谢产物产生异常免疫反应，导致出现过敏症状。这与个体的遗传背景和免疫状态有关，不同人对酒精的敏感性存在差异。
此外，有些人可能在长期酗酒或大量饮酒后，由于肝脏负担过重，无法正常代谢酒精，从而引发酒精中毒的症状，误认为是对酒精过敏。这种情况需要及时就医处理，以免造成严重后果。
对于酒精过敏或酒精不耐受的人群，建议避免饮用含酒精饮料，同时注意观察自身对某些食物的反应，以确保安全饮食。