病情分析：食管过短可以考虑通过手术的方式进行治疗。
食管过短可能导致吞咽困难或其他相关症状，影响日常生活，因此需要通过手术进行矫正。但手术的具体方式和效果需由专业医生根据患者情况进行评估和制定方案。
对于存在胃食管反流病、慢性浅表性胃炎等并发症的患者，可能还需要针对这些疾病进行相应的药物治疗或手术干预。
在处理食管过短时，应避免食用过硬或过粗纤维的食物，以减少因食物无法正常通过而引起的不适。术后需注意休息，定期复查，监测病情变化。