病情分析：酒精中毒不是食源性疾病的一种。
酒精中毒是由于中枢神经系统受到酒精的影响而出现的功能障碍，与摄入食物中的病原体无关，因此不属于食源性疾病。
酒精中毒还可能与其他因素有关，比如遗传、精神疾病或药物相互作用等。
在讨论酒精中毒时，应强调预防措施，如合理饮酒和避免酗酒，以减少风险。同时，提醒公众关注饮食安全，确保食品来源可靠，并正确储存和处理食品，以降低食源性疾病的感染概率。