病情分析：类风湿性关节炎患者可以适量食用鸡肉，因为鸡肉富含蛋白质，不会加重病情。
类风湿性关节炎患者的饮食应以均衡营养为主，鸡肉是优质蛋白质的重要来源，适量摄入有助于维持身体功能。但应注意烹饪方式，避免油腻和辛辣刺激，以免影响消化和加重关节炎症。同时，患者应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食和过度摄入高热量食物，以减轻关节负担。
部分患者可能对鸡肉过敏或不耐受，此时不宜食用鸡肉，以免引发过敏反应或加重症状。
在日常生活中，建议定期监测体重变化、注意保暖，并适度锻炼，如散步、瑜伽等，有助于改善关节功能和生活质量。