病情分析：胆囊癌患者应谨慎食用糯米，因其可能加重病情，影响消化功能，并可能诱发或加剧糖尿病等并发症。
胆囊癌患者的胆囊功能受损，消化能力下降，而糯米含有较多的淀粉质，进入肠道后会转化为葡萄糖，从而刺激胰岛素分泌，可能导致血糖波动，加重胆囊负担，不利于病情控制。此外，长期高糖饮食还可能增加患糖尿病的风险，因此胆囊癌患者应避免大量摄入糯米和其高糖食物，建议在医生指导下进行饮食调整，保持均衡营养，同时监测血糖水平。
部分胆囊癌患者可能存在对某些食物过敏或不耐受的情况，此时需注意观察是否出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状，及时就医处理。
对于胆囊癌患者来说，合理膳食是维持身体健康的重要一环，但应避免过度依赖单一食物，建议定期复查以评估病情变化，并咨询专业医师的意见，制定适合自己的饮食计划。