病情分析：减肥期间吃核桃不会胖。
减肥期间吃核桃不会胖是因为核桃的热量相对较低，且其富含不饱和脂肪酸及膳食纤维，可帮助促进新陈代谢，消耗体内热量。此外，核桃中还含有丰富的蛋白质、维生素E等营养物质，适量食用可以满足身体对营养的需求，有利于身体健康。
如果在减肥期间摄入过多的核桃或其他高热量食物，可能会导致热量摄入超过消耗量，从而增加体重。
减肥期间除了控制饮食外，适度运动也非常重要，可以选择适合自己的有氧运动，如快走、跑步或游泳等，以增强代谢效率。