病情分析：慢性糜烂性胃炎患者可以适量食用饼干，但不宜过量。
饼干中含有一定的碳水化合物，慢性糜烂性胃炎患者适量食用可以为身体补充能量，有助于疾病的恢复。但由于饼干制作过程中可能会添加较多的糖分、油脂等物质，过量食用可能会加重胃肠道负担，不利于病情恢复。
在治疗期间，患者应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免对胃黏膜造成刺激，导致炎症加重。
对于患有慢性糜烂性胃炎的患者，日常生活中应注意饮食调理，避免暴饮暴食，保持规律的饮食习惯，以减轻胃部不适症状。