病情分析：冻手手指变形肿痛痒疼变形可以考虑采取中药外敷、抗组胺药、非甾体抗炎药、激素类药膏、激光治疗等方法进行治疗。
1.中药外敷
中药外敷通过将具有舒筋活血、消肿止痛功效的草药研磨成粉后加水调制均匀，然后外敷于患处。常用的有红花、桃仁等。此方法适用于因气血不畅引起的冻伤后手指肿胀疼痛的情况。
2.抗组胺药
抗组胺药可以缓解由过敏反应导致的手指肿胀和瘙痒症状。对于冻伤后伴随过敏性皮疹者，可在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物以减轻不适。
3.非甾体抗炎药
非甾体抗炎药能够抑制前列腺素合成，从而起到镇痛、解热及抗炎的作用。若患者存在冻伤后的轻微炎症反应，则可考虑服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等非甾体抗炎药来改善病情。
4.激素类药膏
激素类药膏能迅速减轻局部组织的水肿和发炎情况，从而达到止痒、止痛的效果。当手指冻伤后出现剧烈瘙痒时，可遵医嘱在受损部位涂抹氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等含激素成分的软膏进行处理。
5.激光治疗
激光治疗利用特定波长的光束直接作用于受损区域，促进血液循环，加速新陈代谢，有助于恢复皮肤功能。该方法适合于冻伤后遗留色素沉着或疤痕的修复。
针对冻手引起的手指变形、肿痛、痒等症状，在日常生活中要注意保暖，根据天气变化及时添加衣物，并且还要注意饮食调理，适当吃高热量以及高维生素的食物，如牛肉、鸡蛋、胡萝卜等，有利于补充身体所需要的营养物质，提高机体免疫力，预防疾病的发生。