病情分析：膀胱嗜铬细胞瘤患者不能喝酒和抽烟。
膀胱嗜铬细胞瘤患者本身存在血压控制不稳定的情况，而酒精和烟草中的成分可能与膀胱嗜铬细胞瘤产生的儿茶酚胺类物质相互作用，加剧血压波动，从而加重病情。因此，膀胱嗜铬细胞瘤患者不宜饮酒和吸烟。
对于无症状或轻度症状的患者，可以考虑适量饮酒和戒烟。
针对膀胱嗜铬细胞瘤，患者应避免摄入刺激性食物和饮料，以减少血压波动的风险。