病情分析：肺囊性纤维化患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
虽然鸡蛋和牛奶中的蛋白质含量较高，但不会加重病情，且其中含有丰富的营养物质，有利于机体健康。
对于存在乳糖不耐受或蛋白过敏的患者，应谨慎食用鸡蛋和牛奶，以免引起腹泻、腹胀等不适症状。
饮食管理在肺囊性纤维化的治疗中占有重要地位，患者应在医师指导下调整饮食，并定期评估营养状态，以确保摄入均衡且适合其身体需要的食物。