病情分析：脑梗塞患者可以适量食用羊肉。
羊肉中含有的脂肪和胆固醇含量较低，且富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，预防动脉粥样硬化的发生和发展，进而减少脑梗塞的风险。但需注意的是，羊肉属于温性食物，脑梗塞患者在食用时应适量，避免过量食用导致上火。同时，对于有高血压或高脂血症的脑梗塞患者，应减少摄入高脂肪食物如红肉，以控制血压和血脂水平。
脑梗塞患者还可以进食鸡肉、鱼肉等优质蛋白质的食物来补充营养。
脑梗塞患者的饮食调理应在医师指导下进行，避免过度限制热量摄入，以免影响身体恢复和健康状况。此外，还应注意保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、规律作息等，有利于病情恢复。