病情分析：舌头发炎的患者可以遵医嘱服用甲硝唑。
甲硝唑是一种抗厌氧菌药物，对于厌氧菌感染引起的舌头发炎有治疗作用。但需注意的是，甲硝唑可能引起恶心、呕吐等胃肠道反应，不耐受者应谨慎使用。
如果舌头发炎是由真菌感染引起的，则不能服用甲硝唑。因为甲硝唑没有抗真菌的作用，此时需要在医生指导下使用氟康唑胶囊、伊曲康唑胶囊等抗真菌药物进行针对性处理。
在治疗舌头发炎期间，避免辛辣刺激性食物，以免加重炎症症状。同时保持口腔卫生，定期漱口，有助于促进愈合。