病情分析：胆结石患者可以适量饮用罗汉果泡的水，但不建议过量饮用。
胆结石患者应避免摄入过多的脂肪和胆固醇，以减少胆汁的淤积。罗汉果含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进肠道蠕动，预防便秘。但过量饮用可能会增加胃肠道负担，不利于消化，因此不建议过量饮用。此外，如果患者有严重的胆道梗阻或急性胆囊炎，应避免饮用罗汉果泡的水，以免刺激胆道，加重症状。
对于部分特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女等，由于其身体状况较为特殊，在选择饮品时需谨慎，最指导下饮用罗汉果泡的水。
虽然罗汉果泡的水有一定的好处，但并非所有人均适宜饮用。在日常生活中，应注意饮食均衡，多食用富含维生素和矿物质的食物，保持良好的生活习惯，有助于维护身体健康。