病情分析：颈淋巴结结核患者可以适量食用苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄、梨等水果，但需注意，这些食物并不能直接治疗疾病，若病情持续未见好转，应及时就医。
1.苹果
苹果富含维生素C、纤维素等营养成分，能够促进机体新陈代谢，增强免疫力。对于颈淋巴结结核患者而言，适当进食可辅助病情恢复。此外，还可以为身体补充能量，缓解乏力症状。
2.香蕉
香蕉中含有的钾元素有助于维持体内电解质平衡，防止因治疗过程中的药物副作用引起的水肿或疲劳。同时，其丰富的膳食纤维也有助于改善消化系统功能，但不宜过量食用以避免血糖波动。
3.猕猴桃
猕猴桃含有多种抗氧化剂和维生素C，可以增强免疫系统功能并支持伤口愈合。但是，由于其较高的天然糖分含量，在控制血糖水平方面可能存在一定挑战。
4.葡萄
葡萄中含有丰富的矿物质如镁、钙等，这些物质对疾病的康复有一定的帮助作用。但需注意的是，如果对该类水果过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
5.梨
梨属于凉性水果，具有清热解毒的功效，能有效缓解由感染引起的不适感。但梨子性质偏寒，长期大量食用可能会导致脾胃虚寒，所以不建议空腹食用。
饮食调整是辅助治疗颈淋巴结结核的关键环节之一。患者应确保均衡饮食，避免高脂肪、高盐食物，如炸鸡、薯条等，以减少代谢负担。