病情分析：小儿肠炎期间不建议食用鸡蛋糕。
由于鸡蛋糕中含有蛋白质，而蛋白质在肠道内分解后会产生氨气，可能会加重腹泻的症状，因此不建议患有小儿肠炎的儿童食用鸡蛋糕。对于轻度的小儿肠炎患者，可以适量摄入低脂、易消化的食物，如稀饭、面条等，以满足营养需求并减轻肠道负担。但应避免高脂肪、高纤维食物，以免刺激肠道，加重病情。
如果孩子对鸡蛋过敏，则无论是否患有肠炎都不宜食用鸡蛋糕或其他含有鸡蛋成分的食物，以免引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状。
家长需密切观察孩子的症状变化，并注意保持良好的卫生习惯，勤洗手、消毒餐具等，以减少病原体传播的风险。同时，为确保孩子的健康，建议咨询医生的意见，制定适合孩子的饮食计划。