病情分析：慢性胃炎和十二指肠炎通常不严重，及时治疗可以有效控制病情。
慢性胃炎和十二指肠炎主要是由于长期存在炎症刺激导致胃肠黏膜损伤，这些炎症可能导致胃酸分泌异常，进而影响食物的消化吸收。由于这两种疾病的病因、病理机制比较明确，且病变程度较轻，因此一般不严重。
如果患者出现剧烈腹痛、呕血或黑便等紧急症状，则需要立即就医以排除溃疡病或出血性并发症的可能性。
在诊断为慢性胃炎和十二指肠炎后，应避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，同时注意休息，保持良好的生活习惯，有助于减轻症状并促进康复。