病情分析：

急性肠胃炎一般指的是急性胃肠炎，恢复正常大便的时间需要根据病情的轻重判断。

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，主要是由细菌、病毒感染等引起的，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果患者病情较轻，一般3-5天可以恢复正常大便;如果患者病情较重，一般需要7-14天才可以恢复正常大便。建议患者及时就医，可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌四联活菌片等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。

建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。另外，患者还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。