病情分析：高良姜和香附可能对慢性胃炎有缓解作用，但不能完全治愈。
高良姜是一种温中散寒、止痛的中药，常用于治疗胃寒疼痛；香附具有疏肝理气、调经止痛的功效，可用于缓解情绪压力引起的不适。高良姜和香附分别针对胃寒和情绪压力导致的胃部不适，但无法治愈由不良饮食习惯或幽门螺杆菌感染引起的慢性胃炎。慢性胃炎通常是由多种因素引起的，如幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯等。高良姜和香附可能对某些症状有所缓解，但并不能根治疾病。因此，患者需要在医生指导下进行综合治疗。
慢性胃炎患者应避免食用刺激性食物，保持规律饮食，同时注意情绪管理，以减轻胃部不适。定期复查和监测病情变化也非常重要。