病情分析：肾发育不良患者可以适量食用牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，对于肾发育不良的患者而言，适量食用可以补充身体所需的营养物质，促进生长发育。但需注意控制摄入量，避免过量导致肾脏负担加重。
肾发育不良患者还应注意保持充足的水分摄入，以促进废物排出，并定期监测肾功能指标。
在饮食方面，应遵循低盐、低脂的原则，减少肾脏负担，同时建议增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果等，有助于维持身体健康。